Le prestigieux 12 Chairs Caviar Bar ouvre à Dubaï.

Suite au succès rencontré à Doha, 12 Chairs Caviar Bar a lancé son premier restaurant aux Émirats arabes unis, situé dans l'emblématique SLS Dubai. Désormais ouvert aux premiers convives, 12 Chairs invite les clients à profiter d'une expérience raffinée et luxueuse, alliant la grandeur du caviar et du champagne pour satisfaire les palais les plus exigeants. Incarnation du luxe, 12 Chairs Dubai introduit l'expérience exclusive et unique de caviar et de champagne de la marque aux Émirats arabes unis.

Le concept de restauration unique va sublimer la scène culinaire de la ville et offrir une nouvelle destination favorite pour les résidents désirant savourer le meilleur caviar et champagne. Le perchis raffiné de 12 Chairs séduit les sens avec une bouche pleine de saveurs exquises, de textures et d'effervescence et sera l'endroit où le meilleur du caviar et du champagne se rencontre.

Cette expérience signature est réservée pour seulement 12 invités et propose une combinaison de saveurs envoûtantes et un service attentif, plongeant les clients dans un environnement luxueux. Le cadre intime est élégant et luxuriant, avec une vue magnifique sur les toits de Dubaï. Un bar en marbre saisissant donne le ton de l'intérieur, avec des accents dorés et roses, créant un espace stylé et moderne parfait pour cette expérience gastronomique de luxe.

Spencer Wadama, directeur général de SLS Dubai, a déclaré : « Nous sommes ravis d'accueillir les clients dans le dernier ajout à notre offre culinaire exclusive chez SLS Dubai. Avec le caviar le plus fin et le plus convoité et les meilleurs champagnes, 12 Chairs Caviar Bar deviendra une destination culinaire de luxe remarquable offrant à nos invités l'expérience de luxe ultime. » « Chez 12 Chairs, nous offrons une expérience intime et luxueuse, élevant la barre dans le domaine de la gastronomie grâce à des plats extraordinaires et des produits de qualité mondiale », dit Cláudio Cardoso, Directeur Culinaire de SLS. « Toutes nos créations sont préparées devant le client, qui est invité à explorer notre expérience gastronomique complexe en se familiarisant avec la culture du caviar et des boissons raffinées.

Inspiré par la tradition omakase japonaise, le concept sur mesure de 12 Chairs, associant ingrédients exclusifs à la créativité du chef, va sans aucun doute susciter la conversation avec les invités et élever la scène culinaire de Dubaï à un nouveau niveau. » Les clients peuvent s'attendre au meilleur caviar frais, regorgeant d'une pure saveur de noisette et d'une finition crémeuse. Le menu emblématique comprend des options somptueuses, notamment des amuse-bouches, des cornets et du caviar. Parmi les délicieuses spécialités de caviar proposées au menu, les invités apprécieront une variété de spécialités exquises.

Les choix de saveurs vont du Baerii, à la texture douce et crémeuse aux notes sucrées, noisettées et salées ; l'Oscietra, des perles brun doré aux arômes d'amande et floraux ; et Kaluga Reserve, élégant et délicieux avec un multiplex d'umami, sélectionné par le maître du caviar. En plus de nombreuses autres délices de caviar exquis disponibles pour les invités, le menu Omakase se distingue avec des choix tels que le cornetto à la fraise, avec thon, agrumes et avocat, garni de caviar sibérien.

Les invités peuvent également choisir du foie gras avec Baerii classique, servi avec macadamia et or, ainsi qu'un sorbet à la pêche parfaitement assorti au caviar Oscietra. Dégustez des cocktails sur mesure ou commandez un verre du meilleur fizz, à apprécier pendant cette expérience gastronomique unique. Depuis son ouverture mi-2021, SLS Dubai est devenu l'un des hôtels les plus emblématiques de Dubaï et l'ouverture de 12 Chairs Caviar Bar contribuera à la nature luxueuse et élevée de l'hôtel. Parfait complément à l'offre culinaire déjà impressionnante de SLS, comprenant Fil'lia et Carna, 12 Chairs offrent aux clients une expérience gastronomique plus intime, adaptée à ceux qui apprécient un voyage culinaire sur mesure et décadent.