L'hôtel George V à Paris dévoile un programme gastronomique festif pour célébrer la saison estivale.

Le Four Seasons Hotel George V, Paris a dévoilé une offre gastronomique excitante qui éveillera les papilles des fins gourmets enthousiastes. Baignée de lumière, la cour intérieure élégante en marbre de l'hôtel offre le cadre parfait pour que les invités se détendent et profitent de l'ambiance festive et estivale qui imprègne l'hôtel pendant les mois les plus chauds de l'année.

Pendant les mois d'été, la Courtyard expose le Caleidoscope de Jeff Leatham, une fontaine monumentale et polyvalente conçue par le célèbre directeur artistique de l'hôtel. Cette majestueuse orchidée vanda - la fleur emblématique de Jeff - présentée pendant plusieurs mois au Jardin Botanique de New York, ornera le cœur de l'hôtel tout au long de l'été et enchantera les invités avec son jeu de lumière, de miroirs et de couleurs.

Dans le cadre verdoyant et paisible de la Marble Courtyard, les clients peuvent commencer la journée avec un délicieux petit-déjeuner aux influences parisiennes, avec du pain fait maison et des viennoiseries croustillantes dorées préparées par le chef boulanger Guillaume Cabrol. La cour intérieure dégage une aura d'élégance et de tranquillité, c'est l'endroit parfait pour faire le plein d'énergie pour la journée avant de partir à la découverte de la Ville Lumière. Avec ses nappes blanches fraîches et ses assiettes en porcelaine dorée de Bernardaud, le Marble Courtyard offre pendant le déjeuner un cadre charmant pour savourer une sélection de plats gastronomiques du Le George, l'un des trois restaurants étoilés Michelin de l'hôtel.

Le chef Simone Zanoni a créé une sélection de plats estivaux débordants de saveurs et transportant les convives au cœur de l'Italie. Les entrées incluent des crudos, arancinis au safran avec tartare de thon et vitello tonnato, tandis que les plats principaux sont comme les ravioli de plin à la sauce tomate et côtelette de veau à la Milanaise. Pour terminer le repas en beauté, le pâtissier Michael Bartocetti a créé des douceurs exquises, comme le baba au limoncello et un sorbet à la menthe épicé. Les clients souhaitant se détendre et se relaxer après le déjeuner ou profiter d'une pause gastronomique entre les séances de shopping peuvent se rendre à La Terrasse, où le chef Simone Zanoni prépare tout l'après-midi des plats raffinés aux influences méditerranéennes.

À la fin de la journée, le Bar Louis XIII - un trésor caché à Paris - devient un vrai terrain de jeu pour les mixologues de George V. Avec sa cheminée renaissance imposante et son magnifique bois des années trente, le bar dégagera une atmosphère chic et élégante dès le début du mois d'août. Le Bar Louis XIII dispose d'un patio extérieur luxuriant et constitue un lieu branché pour profiter d'un cocktail au soleil du début de soirée au son de mélodies joyeuses et entraînantes.

La carte des boissons comprend des créations signatures aux saveurs estivales épicées, comme Candy Shop, avec ses saveurs rafraîchissantes d'Aperol et de vodka Grey Goose avec du pamplemousse, citron vert et sirop de bergamote. Maya, une version originale d'un Pisco Sour, préparée avec de la liqueur St-Germain, ananas et sirop de miel. Green City, une boisson délicieusement rafraîchissante à base de Beefeater 24, Chartreuse verte, jus de citron vert, bergamote et coriandre épicée ; et Waiting for Passion, avec des notes acidulées de fruit de la passion qui se marient parfaitement avec les bulles de champagne.

Les amateurs de grands classiques de la mixologie trouveront également des cocktails légendaires, préparés par les mixologues experts du bar, tels que le Spritz, le Bellini, la Margarita épicée et le Negroni. Le bar offre le cadre idéal pour se retrouver entre amis tout en profitant au maximum des longues soirées d'été. La Terrasse by Simone Zanoni sert de la nourriture entre 15 h et 19 h. Le Bar Louis XIII est ouvert de 17 h à minuit du 1er au 28 août 2022.