Une occasion unique - Le Petrus 2000 vieilli dans l'espace comparé au Petrus mûri sur Terre - Goûtez à l'avenir de la viticulture

Une bouteille exceptionnelle de Pétrus 2000 vieilli dans l'espace est maintenant disponible chez Christie's, aux côtés d'une bouteille de Pétrus vieilli sur terre du même millésime. Cette offre exclusive représente une chance rare d'acquérir un morceau d'histoire du vin et de l'espace. Les revenus de la vente seront utilisés pour financer des recherches futures sur la viticulture et la production de vin.

La maturation du vin fascine les vignerons et les scientifiques depuis des siècles. Depuis la 'Cuvée Retour des Indes' au 19e siècle, qui étudiait le vieillissement du vin sur des navires maritimes, jusqu'aux expériences sous-marines au 20e siècle - la quête de connaissances a constamment évolué. Au 21e siècle, l'intérêt s'est tourné vers l'espace, avec des recherches sur l'influence de l'apesanteur et d'autres conditions spatiales sur le vin.

En 2019, Space Cargo Unlimited a envoyé 12 bouteilles de Pétrus 2000 à l'ISS, à une altitude de 400 km, pendant 14 mois. Cela faisait partie d'une série d'expériences visant à étudier les effets des conditions spatiales sur le vin. À leur retour sur Terre, trois bouteilles ont été ouvertes pour analyse afin de déterminer comment le goût et la structure du vin avaient changé. D'autres bouteilles ont été conservées pour de futures études, ce qui fait que cette bouteille spécifique est le premier Pétrus 2000 vieilli dans l'espace mis en vente et peut maintenant être possédée par un véritable amateur de vin.

Cet ensemble unique de deux bouteilles de Pétrus 2000, achetées à Bordeaux, est présenté dans un coffret fait sur mesure par Les Ateliers Victor de Paris. Le coffret contient également un tire-bouchon météorite, une carafe et deux verres, ce qui en fait un objet de collection magnifique et offrant une expérience de dégustation unique.

L'offre est le résultat de la première partie d'un programme de recherche en six parties appelé Mission WISE (Vitis Vinum in Spatium Experimentia), mené par Space Cargo Unlimited en collaboration avec Thales Alenia Space et Nanoracks. Avec la vente de cette bouteille, on espère acquérir une meilleure compréhension du mystérieux processus de vieillissement du vin et mieux comprendre l'évolution des composés clés du vin.

Un panel de 12 professionnels du vin et scientifiques a dégusté en mars 2021 le vin terrestre ainsi que le vin spatial et a loué les vins pour leur complexité et qualité. Le millésime Pétrus 2000 est idéal pour l'analyse de cette expérience révolutionnaire, car il offre une base solide pour étudier les effets des conditions spatiales sur le vin.

Après avoir passé près de 440 jours dans l'espace, le légendaire vin bordelais Pétrus est revenu transformé, d'une manière littéralement extraterrestre. Les revenus de la vente permettent à Space Cargo Unlimited de poursuivre les expériences spatiales, ce qui pourrait aider au développement de l'agriculture et de la production alimentaire pour l'avenir sur Terre.

Nicolas Gaume, co-fondateur et PDG de Space Cargo Unlimited, a déclaré : "Avec les revenus de la vente, nous pouvons continuer les expériences dans l'espace pour aider à inventer l'agriculture et l'alimentation dont nous aurons besoin demain sur Terre."

Le prix de la bouteille unique et du coffret correspondant dépendra de l'intérêt des collectionneurs et des amateurs de vin. Cette opportunité n'est pas seulement une chance d'acquérir un rare morceau d'histoire du vin, mais aussi de contribuer à la recherche révolutionnaire qui façonnera l'avenir de la viticulture et de la production alimentaire.

Cette offre exceptionnelle de Christie's a déjà attiré l'attention des amateurs de vin et des collectionneurs du monde entier. L'expérience unique de comparer deux bouteilles de Pétrus 2000 - l'une vieillie dans l'espace et l'autre sur Terre - offre un aperçu rare de l'influence des facteurs environnementaux sur le processus de vieillissement du vin.

Les résultats de la Mission WISE peuvent bénéficier non seulement à l'industrie du vin, mais aussi à un large éventail d'autres applications, de la pratique agricole à la production alimentaire. La recherche sur les effets des conditions spatiales sur les processus biologiques et chimiques peut aider à développer de nouvelles technologies et méthodes pour produire des cultures et des aliments de manière plus durable et efficace, à la fois sur Terre et dans les colonies spatiales futures.

Le succès de cette vente unique pourrait également conduire à d'autres expériences et collaborations entre l'industrie du vin et le secteur spatial. La combinaison de la technologie avancée et des méthodes traditionnelles de vinification peut conduire à de nouvelles découvertes et innovations qui changeront la façon dont nous produisons et consommons du vin dans le future.

C'est une occasion sans précédent pour les collectionneurs, les amateurs de vin et les passionnés de l'espace de faire partie d'un moment historique dans le monde du vin et de la recherche spatiale. En acquérant cet ensemble unique, les acheteurs soutiennent non seulement la quête continue de connaissances et d'innovations dans la viticulture, mais contribuent également à l'objectif plus large de découvrir et de comprendre les possibilités que l'espace offre pour l'avenir de l'humanité.

À propos de Château Pétrus

Château Pétrus est un domaine viticole mondialement célèbre situé dans l'appellation Pomerol dans la région de Bordeaux en France. Il est connu pour produire certains des vins rouges les plus prestigieux et rares au monde. Les vins de Château Pétrus sont souvent considérés comme leaders dans l'appellation Pomerol et comptent parmi les vins les plus recherchés et les plus onéreux sur le marché.

Le domaine couvre environ 11,4 hectares et est principalement planté de cépages Merlot (environ 95%), avec un petit pourcentage de Cabernet Franc (5%). Cela distingue Château Pétrus de nombreux autres domaines viticoles bordelais, qui utilisent souvent une plus grande proportion de Cabernet Franc ou Cabernet Sauvignon dans leurs vins. Le terroir unique du domaine, avec son sol riche en argile et en fer, contribue à la saveur distincte et au potentiel de vieillissement des vins.

Les vins de Château Pétrus sont connus pour leur intensité, leur richesse et leur complexité. Ils présentent souvent des arômes de fruits noirs, tels que les prunes et les cassis, ainsi que des notes terreuses et épicées. Avec le vieillissement, les vins développent des arômes secondaires et tertiaires, tels que la truffe, le cuir et le tabac. Grâce à leur structure et leur concentration, les vins de Château Pétrus peuvent mûrir pendant des décennies, et certains millésimes exceptionnels peuvent durer plus d'un siècle.

Bien que Château Pétrus n'ait pas de classification officielle, comme le statut Grand Cru Classé dans la région du Médoc, il est souvent associé à un niveau de qualité comparable aux classifications les plus élevées des vins de Bordeaux. En raison de la production limitée, de la haute qualité et de la renommée mondiale, les vins de Château Pétrus sont très demandés par les collectionneurs et les amateurs de vin, ce qui se traduit par des prix élevés aux enchères et sur le marché secondaire.