Château Mouton Rothschild dévoile la bouteille millésimée 2019 avec une œuvre d'art d'Olafur Eliasson.

Château Mouton Rothschild a dévoilé son millésime 2019 avec une œuvre d’art particulière sur l'étiquette conçue par l'artiste danois-islandais Olafur Eliasson. L'œuvre, intitulée "Solar Iris of Mouton", célèbre l'alliance du soleil et du vin. Eliasson voit le vin comme un témoignage, une empreinte digitale, du sol dans lequel les raisins ont poussé et mûri, de l'année de sa création, de l'influence du soleil cette année-là et de sa relation cyclique avec son environnement.

L'œuvre est divisée en deux bandes horizontales, la partie supérieure représentant le jour avec ses teintes dorées et la partie inférieure la nuit en bleu nuit. L'oculus du Château Mouton Rothschild est encadré par une série d'ellipses qui cartographient le chemin du soleil par rapport à la terre à l'emplacement du Château à Pauillac. Le plus bas arc indique le jour le plus court de l'année, l'arc supérieur le plus long. Des formes allongées en 8 connues sous le nom d'analemme dans la partie supérieure représentent la position du soleil prise depuis le Château Mouton Rothschild à la même heure chaque jour de l'année. La forme du 8 évoque également le symbole de l'infini - une promesse d'éternité pour Mouton.

L'art a toujours été un élément important de l'histoire de la famille du Baron Philippe de Rothschild et le Château Mouton Rothschild a des liens longs et étroits avec des artistes contemporains de premier plan. Depuis 1945, chaque millésime est illustré par un artiste éminent, créant ainsi une collection comprenant les noms les plus célèbres de l'art contemporain. Parmi les artistes les plus célébrés ayant illustré l'étiquette figurent Dalí, César, Miró, Chagall, Picasso et Warhol. Les œuvres originales de ces artistes sont exposées dans la salle "Paintings for the Labels" sur le domaine.

L'œuvre "Solar Iris of Mouton" orne l'étiquette du millésime 2019 du Château Mouton Rothschild et a été conçue par l'artiste danois-islandais Olafur Eliasson. La pièce est destinée à célébrer l'alliance du soleil et du vin et représente selon l'artiste la relation cyclique entre le vin et son environnement, y compris le soleil et le sol dans lequel les raisins poussent.

Château Mouton Rothschild 2019

Le Château Mouton Rothschild, un célèbre vignoble français, a lancé son millésime 2019 qui s'annonce prometteur. Le vin est composé d'un assemblage de 90% de Cabernet Sauvignon, 9% de Merlot et 1% de Petit Verdot. La récolte des raisins s'est déroulée entre le 18 septembre et le 5 octobre, et bien que quelques gouttes de pluie soient tombées pendant la récolte, les conditions sont restées globalement très bonnes, permettant de produire des raisins de qualité exceptionnelle.

Le climat en 2019 a été principalement doux, avec un hiver plus chaud et plus sec que d'habitude, ce qui a permis au cycle de la vigne de commencer plus tôt. Après un printemps plus frais et des températures inférieures à la moyenne, la floraison a finalement eu lieu autour du moment habituel. Pendant l'été, le temps a été particulièrement ensoleillé et chaud, laissant les vignobles dans des conditions parfaites pour la récolte.

Les vins du Château Mouton Rothschild 2019 sont très riches en goût, avec une couleur profonde et un bon niveau d'alcool. Les tanins sont fermes et veloutés, annonçant un millésime très prometteur. Le vin présente une couleur intense rouge grenat avec une teinte pourpre et offre un nez frais, expressif et précis, avec des notes de cassis, de cerise noire et de réglisse. En bouche, le vin est lisse et opulent avec une douceur attrayante, permettant aux tanins de haute qualité de se démarquer. Le vin se termine avec une finale élégante, juteuse et très harmonieuse.

Olafur Eliasson - Solar Iris of Mouton

Le Solar Iris of Mouton est l'œuvre créée par le célèbre artiste danois Olafur Eliasson pour le Château Mouton Rothschild. L'étiquette est un portrait abstrait de la localisation du vignoble. L'étiquette est divisée horizontalement en deux parties - une bande d'or en haut qui reflète le jour et un bleu nuit sombre en bas qui représente les nuits. Au centre de l'étiquette, une ouverture circulaire est faite, permettant d'apercevoir le vin dans la bouteille. Autour de cette ouverture, une série d'ellipses forme un anneau qui indique le chemin du soleil par rapport à la planète à l'emplacement du Château Mouton Rothschild, à Pauillac.

Les segments de l'anneau au-dessus de la ligne de démarcation forment des arcs blancs sur fond doré, le plus bas arc indiquant le jour le plus court de l'année et le plus haut arc le plus long. Dans la moitié inférieure de l'étiquette, le chemin du soleil descend sous l'horizon, hors de vue du vignoble, et est dessiné en blanc sur le fond sombre.

Le long de la partie supérieure du diagramme solaire, des formes allongées en 8 croisent les arcs à intervalles réguliers. Ces formes, connues sous le nom d'analemme, présentent le chemin du soleil tel qu'il est vu depuis un point fixe tout au long de l'année. Elles ont été utilisées dans le passé en astronomie et en lien avec les cadrans solaires pour rendre l'indication du temps plus précise. Les variations dans la position du soleil dans le ciel découlent des mouvements de la terre autour du soleil et le long de son axe. Le mouvement de la terre et le passage du temps deviennent visibles dans la forme de l'analemme.

Eliasson dit de l'œuvre : « Solar Iris of Mouton est une carte de tous les couchers et levers de soleil qui ont lieu tout au long de l'année au Château Mouton Rothschild. En représentant chaque heure de lumière du jour et de nuit qui entre dans le processus de croissance des raisins, c'est une sorte de signature pour le vignoble, d'où nous pouvons déduire quelque chose sur les conditions dans lesquelles le vin a poussé et la relation intime entre le vin et son emplacement. Goûter le vin nous connecte à l'environnement local, au sol et au temps spécifique, aux saisons et à la lumière du lieu. Visible à travers l'oculus au centre de l'étiquette, le vin contient le soleil doré, la terre et l'air ; il est local et porte en même temps une trace du céleste. »