Exclusief Gastronomisch Evenement - Flanders Finest 23 in Knokke-Heist

Het gastronomische evenement 'Flanders Finest' belooft een onvergetelijke ervaring te worden in het hart van Knokke-Heist. Op 29 september 2023 zal dit exclusieve culinaire evenement plaatsvinden in het majestueuze Grand Casino, gelegen aan de Zeedijk. Voor de allereerste keer in de geschiedenis van Knokke-Heist zullen twaalf van de meest gerenommeerde sterrenchefs samenwerken achter één fornuis.

Deze unieke samenwerking omvat twee chefs met drie Michelinsterren, vijf chefs met twee Michelinsterren en vijf chefs met één Michelinster. Deze topchefs uit de Vlaamse gastronomie zullen elk één gerecht presenteren tijdens het diner, waardoor de gasten de kans krijgen om hun kenmerkende stijl en smaken te ervaren. De gerechten worden zorgvuldig bereid met premium ingrediënten zoals kaviaar, coquille, truffel, oester en langoustine. Bovendien wordt het menu begeleid door een selectie van de beste champagnes en wijnen.

Na het diner is er een afterparty gepland met DJ Nick Bril, wat de avond nog specialer zal maken.

Een bijzonder moment tijdens het evenement zal zijn wanneer Peter Goossens en zijn vrouw Lieve in de schijnwerpers worden gezet. Na 37 jaar van ongeëvenaarde culinaire prestaties met hun restaurant Hof van Cleve, hebben ze besloten om een nieuw hoofdstuk in hun leven te beginnen. Hun bijdrage aan de Belgische gastronomie is onmiskenbaar, met talloze onderscheidingen van Michelin, Gault&Millau en andere culinaire gidsen. Veel van de chefs die tijdens Flanders Finest zullen koken, zijn opgeleid door Peter en Lieve. Ter ere van hun immense bijdrage aan de culinaire wereld zullen ze als eregasten aanwezig zijn op het evenement.

De twaalf sterrenchefs die deelnemen aan het evenement zijn:

• Viki Geunes van Zilte met drie sterren, bekend om zijn kookkunsten vanaf het dak van het MAS.
• Tim Boury van Boury met drie sterren, die vis en groenten laat schitteren in zijn keuken.
• Nick Bril van The Jane met twee sterren, waar fine dining en rock-'n-roll samenkomen.
• Maarten Bouckaert van Castor met twee sterren, die bekend staat om zijn verfijnde eenvoud.
• Michaël Vrijmoed van Vrijmoed met twee sterren, waar zelfs bescheiden ingrediënten de hoofdrol spelen.
• Gert De Mangeleer van Hertog-Jan met twee sterren, die zijn gasten meeneemt op een culinaire reis.
• Angelo Rosseel van La Durée met twee sterren, die producten laat samensmelten tot topcreaties.
• Edwin Menue van Cuines 33 met één ster, die de geuren en smaken van de Zwinregio naar voren brengt.
• Marcelo Ballardin van Oak met één ster, die een wereldreis op het bord presenteert.
• Martijn Defauw van Rebelle met één ster, bekend om zijn rechttoe rechtaan keuken.
• Timon Michiels van Carcasse met één ster, waar vlees de hoofdrol speelt.
• Frederik Deceuninck van Sel Gris met één ster, die zijn gasten trakteert op finesse en creativiteit.

Daarnaast zullen twee lokale toptalenten, Julius Persoone, uitgeroepen tot Beste Chocolatier 2023, en Frederic Van Tricht, gepassioneerd door kaas, de sterrenchefs vergezellen.

Dit evenement belooft een viering te worden van het beste wat de Vlaamse gastronomie te bieden heeft. Het is een avond die geen enkele fijnproever zou willen missen.

aast de culinaire hoogstandjes die de avond zullen kenmerken, is het ook belangrijk om de locatie en de ambiance van het evenement te benadrukken. Het Grand Casino in Knokke-Heist is niet zomaar een locatie. Het staat symbool voor luxe, elegantie en een rijke geschiedenis. Het biedt een prachtig uitzicht op de Zeedijk, wat bijdraagt aan de exclusiviteit van het evenement. De combinatie van deze iconische locatie met de culinaire kunsten van de chefs maakt Flanders Finest tot een unieke ervaring.

De aanwezigheid van Peter Goossens en zijn vrouw Lieve voegt een emotionele dimensie toe aan de avond. Hun besluit om Hof van Cleve te sluiten markeert het einde van een tijdperk in de Belgische gastronomie. Het eerbetoon aan hen tijdens Flanders Finest is een erkenning van hun onuitwisbare stempel op de culinaire wereld en een kans voor de aanwezigen om hun waardering te tonen.

De afterparty met DJ Nick Bril belooft een levendige afsluiting van de avond te worden. Na een avond van verfijnde gastronomie kunnen de gasten zich laten gaan op de dansvloer, begeleid door de beats van een top-DJ. Het is een perfecte manier om de avond af te sluiten, waarbij gasten kunnen netwerken, nieuwe vriendschappen kunnen sluiten en oude kunnen vernieuwen.

Bovendien is het vermeldenswaard dat het evenement niet alleen een viering is van gevestigde chefs, maar ook van opkomend talent. De aanwezigheid van Julius Persoone en Frederic Van Tricht, twee toptalenten van eigen bodem, benadrukt de toewijding van Flanders Finest aan het bevorderen van de volgende generatie culinaire meesters.

In conclusie, Flanders Finest is niet zomaar een culinair evenement. Het is een viering van vakmanschap, traditie en innovatie. Het brengt het beste van de Vlaamse gastronomie samen op één plek en biedt gasten een onvergetelijke ervaring. Het is een evenement dat de rijke culinaire traditie van België viert en tegelijkertijd een blik werpt op de toekomst. Het is een must voor iedereen die gepassioneerd is over eten en de kunst van het koken.