7 festivals gastronomiques de luxe que vous devez voir au moins une fois

1. Festival Gastronomique de Saint-Moritz. Le Festival Gourmet de Saint-Moritz est l'un des événements annuels de luxe les plus prestigieux au monde en matière de gastronomie, attirant des chefs étoilés du monde entier. Depuis 1994, le festival se tient chaque année en janvier dans le pittoresque cadre des Alpes suisses et offre aux visiteurs la possibilité de déguster des plats exquis et des vins tout en profitant du paysage magnifique. Le festival célèbre les cuisines de toutes les cultures. Toutefois, cet événement de plusieurs jours est surtout connu pour sa concentration sur la haute cuisine, également connue sous le nom de fine dining à la française. Si vous vous sentez particulièrement indulgent, ce festival offre également l'opportunité de rencontrer des chefs internationaux renommés et de profiter de dîners gastronomiques privés. En 2022, 220 chefs réputés ont visité le festival.

2. Madrid Fusión. En tant que sommet gastronomique international annuel, Madrid Fusion attire certains des plus grands noms du monde culinaire. L'événement se concentre sur la créativité et l'innovation en cuisine, les chefs de premier plan présentant leurs dernières et meilleures créations aux participants. Outre l'incroyable nourriture proposée, Madrid Fusión est également une excellente occasion d'en apprendre davantage sur les différentes cultures et tendances culinaires grâce à des ateliers et des programmes complets organisés par des chefs de premier plan du monde entier. Des chefs étoilés Michelin comme David Muñoz et Joan Roca figuraient parmi les grands noms ayant présenté lors de Madrid Fusión 2022. L'événement devrait se poursuivre en mars à l'Avenida del Partenón, Madrid.

3. Oktoberfest. L'Oktoberfest est le plus grand festival de la bière au monde, qui se tient chaque année à Munich, en Allemagne. Bien que cela puisse ne pas être le premier événement qui vient à l'esprit lorsque l'on pense au luxe, l'Oktoberfest ne manque pas de bières premium, de vins et de spiritueux qui raviront à coup sûr les papilles des connaisseurs. Le festival se déroule sur deux semaines en septembre/octobre et accueille des millions de visiteurs du monde entier pour profiter de la bonne humeur. Depuis 1810, cet événement traditionnel célèbre la culture bavaroise avec de la musique, de la danse et, bien sûr, une pléthore de plats allemands authentiques tels que la saucisse grillée et le poulet rôti ou Hendl.

4. DineLA Restaurant Week. Cet événement DineLA Restaurant Week est un rendez-vous semestriel qui célèbre la scène culinaire de Los Angeles avec des menus à prix spéciaux dans certains des meilleurs restaurants de la ville. Que vous recherchiez un repas informel ou une expérience culinaire de luxe, DineLA a quelque chose à offrir à chacun. Avec plus de 400 restaurants participants, une abondance de plats, nouveaux et anciens, sont à votre disposition. DineLA se tient pendant deux semaines chaque année en janvier et constitue l'occasion idéale de goûter à l'offre saisonnière variée de LA. Pour un avant-goût de la vibrante scène culinaire de cette ville animée chez vous, vous pouvez également envisager les services de traiteur de Gathar à Los Angeles pour des plats de classe mondiale sans avoir à attendre un mois spécifique.

5. Melbourne Food & Wine Festival. Le Melbourne Food & Wine Festival, qui fête ses 30 ans, est un événement mondialement célèbre qui dure deux semaines à la mi-mars. Ces festivals gastronomiques se tiennent chaque année en mars dans la pittoresque ville de Melbourne et offrent aux visiteurs l'occasion de goûter aux plats de certaines des chefs femmes les plus remarquables du monde, ainsi qu'à des masterclasses et des démonstrations. De tous les événements de luxe autour de la gastronomie, celui-ci est également célèbre pour son événement emblématique, le déjeuner le plus long du monde, qui détient un record. Une table est dressée pour environ 2 000 personnes qui dînent ensemble lors d'une fête géante et continue, arrosée de nombreux produits locaux de haute qualité.

6. Singapore Food Festival. Avez-vous déjà voulu essayer de véritables plats singapouriens mais ne savez pas par où commencer ? Eh bien, le Singapore Food Festival pourrait être l'introduction parfaite. Ce festival propose un mélange de plats singapouriens traditionnels et contemporains pour les visiteurs à déguster. Du riz au poulet au crabe au piment, il y en a pour tous les goûts dans ce paradis pour les fins gourmets. Ce qui est bien avec ce festival, c'est qu'il ne se limite pas aux expériences culinaires. Cet événement s'adresse aux touristes, avec des promenades urbaines facilement accessibles et même une visite virtuelle spéciale des principaux sites de Singapour, comme Little India. Des plats d'autres pays voisins tels que les Philippines et la Malaisie sont également représentés lors de ces festivals gastronomiques.

7. Festival de la nourriture à Prague. Depuis 2006, le Prague Food Festival titille les papilles des habitants et des touristes. Cet événement qui dure toute la journée met en avant le meilleur de la cuisine tchèque, avec des centaines de stands différents proposant des plats délicieux et gastronomiques. C'est votre chance d'essayer des plats tchèques traditionnels et modernes, ainsi que des plats internationaux de certains des meilleurs restaurants de Prague. Parmi les incontournables de ce festival figurent le trdelnik, le svickova et le klobasa.