Lissewege - Charmant petit village sur la côte belge

Lissewege, également connu comme l'un des dix plus beaux villages de Flandre, est un lieu où le temps semble s'arrêter. Le village est célèbre pour ses maisons blanches, le pittoresque Lisseweegs Vaartje et les vastes champs. L'église Notre-Dame-de-la-Visitation du 13e siècle, un magnifique exemple de gothique côtier, est une caractéristique distinctive du village. L'intérieur de l'église est particulier, avec une statue miraculeuse de Marie datant de 1625, un orgue remarquable et une chaire à prêcher richement sculptée datant de 1652.

On peut grimper au sommet de l'église, et de là, on a une vue panoramique sur les polders, jusqu'à Ostende et Bruges. Par temps clair, on peut même voir Walcheren en Zélande. Dès le Moyen Âge, Lissewege était un lieu de pèlerinage. Des pêcheurs avaient trouvé une statue miraculeuse de Marie dans un ruisseau voisin, et pour 'abriter' cette statue, une église fut construite. Les pèlerins en route vers Saint-Jacques-de-Compostelle s'arrêtaient à Lissewege et contribuaient à la prospérité relative du village.

En 1106, des bénédictins français furent appelés à fonder une abbaye à Lissewege. Par négligence, le terrain portant la chapelle Thosan tomba aux mains des cisterciens qui y construisirent un complexe abbatial, Ter Doest. Des bâtiments de l'abbaye, seuls la tour aux pigeons, le bâtiment de la porte monumentale et l'immense grange abbatiale du 14e siècle ont survécu au temps. Vous pouvez en apprendre davantage sur le 'village blanc' au centre des visiteurs.

Lissewege est également un endroit idéal pour les amateurs d'art. Le village est connu pour ses œuvres d'art et invite volontiers ses visiteurs à en profiter. De plus, Lissewege est le point de départ parfait pour une balade à vélo. Avec le réseau de pistes cyclables, vous pouvez tracer votre propre itinéraire de point à point, rendant votre trajet aussi court ou long que vous le souhaitez.

Si vous vous rendez à Lissewege, assurez-vous de consulter le calendrier pour voir s'il n'y a pas d'événements intéressants prévus pendant votre visite. Parmi les événements phares figurent le Festival des Lumières en août, la procession mariale en mai et les Sculptures dans le village blanc de juillet à septembre.

Lissewege possède également plusieurs établissements de restauration et de boisson exceptionnels. Que vous souhaitiez déjeuner à l'ombre de la tour, sur la terrasse près du vieux pont du village, ou avec vue sur l'impressionnante grange du 17e siècle Ter Doest, ici vous profiterez non seulement d'un emplacement de premier choix, mais aussi de plats délicieux préparés avec amour et savoir-faire.

L'un des établissements de restauration les plus populaires de Lissewege est 'De Pepermolen'. Ce restaurant est reconnu pour ses plats raffinés et son excellent service. Le menu change régulièrement afin de garantir la fraîcheur et la qualité des ingrédients, et la carte des vins est soigneusement élaborée pour se marier parfaitement avec les plats. Que vous optiez pour un plat traditionnel flamand ou une création fusion innovante, vous êtes sûr de vivre une expérience culinaire inoubliable.

Pour une expérience de repas plus informelle, vous pouvez visiter 'Bistro De Schilder'. Ce restaurant cosy est connu pour ses délicieux plats belges et son atmosphère amicale. Des steaks tendres aux fruits de mer frais, les plats sont préparés avec attention au détail et une profonde appréciation des riches traditions culinaires de la région.

Si vous avez envie d'un café et d'une gourmandise sucrée, 'De Goedendag' est l'endroit parfait. Ce charmant café est connu pour son ambiance conviviale et ses pâtisseries maison délicieuses. C'est l'endroit idéal pour se détendre et profiter de l'atmosphère paisible de Lissewege.

Lissewege abrite également d'excellentes boulangeries où vous pourrez savourer du pain fraîchement cuit, de délicieux pâtisseries et autres douceurs sucrées. Une visite à l'une de ces boulangeries est le moyen parfait de commencer votre journée à Lissewege ou de terminer un repas délicieux.

Outre les expériences culinaires et culturelles, Lissewege offre également de nombreuses activités récréatives. Pour les amoureux de la nature, il existe de nombreux sentiers de randonnée et pistes cyclables qui vous mènent à travers les magnifiques paysages de la région. Les parcours varient en longueur et en difficulté, donc il y en a pour tous les goûts, quelle que soit votre condition physique ou votre expérience.

L'un des itinéraires de randonnée les plus populaires est la 'Route de Lissewege'. Ce parcours de 10 kilomètres vous emmène à travers le magnifique paysage des polders, le long du Lisseweegs Vaartje et à travers le charmant village lui-même. En chemin, vous pouvez profiter de la nature splendide, des sites historiques et de l'atmosphère tranquille de la campagne.

Pour les amateurs de vélo, il y a la 'Route cycliste Lissewege et Zeebrugge'. Cette route de 38 kilomètres vous emmène le long de la côte, à travers le magnifique paysage des polders et à travers les charmants villages de Lissewege et Zeebrugge. En chemin, vous pouvez profiter de l'air frais de la mer, de la nature splendide et de l'atmosphère conviviale des villages.

Lissewege est également un paradis pour les amateurs d'art. Chaque année, de juillet à septembre, le village se transforme en galerie d'art en plein air lors de l'événement 'Sculptures dans le Village Blanc'. Des artistes locaux et internationaux exposent leurs œuvres dans les rues, les jardins et les bâtiments du village, vous permettant de profiter d'un mélange unique d'art et de nature lors d'une balade à travers Lissewege.

Lissewege est donc un lieu qui stimulera tant vos papilles gustatives que vos sens. Que vous soyez à la recherche d'une expérience culinaire, d'une aventure culturelle, d'une sortie active dans la nature ou d'une journée de détente dans un cadre magnifique, Lissewege a tout pour plaire. Alors, la prochaine fois que vous serez dans les parages, n'oubliez pas de visiter ce charmant village.

Quelques restaurants à Lissewege

- De Pepermolen

- Description: Le Pepermolen, tenu par Diny et Christoph, est un restaurant accueillant qui propose un menu saisonnier à choix multiples. Avec Diny à l'accueil et au service et le chef Christoph aux fourneaux, vous passerez toujours un bon moment au Pepermolen.

- Adresse: Langestraat 16, 8000 Brugge Centrum

- Contact: 050/49.02.25

- Horaires d'ouverture: Ouvert tous les jours à partir de 18h00. Également ouvert le dimanche à partir de 12h00. Le mercredi est le jour de fermeture.

- De Goedendag

- Description: De Goedendag est un lieu où vous pouvez savourer des délices culinaires dans une ambiance chaleureuse. Marnick et son équipe sont prêts à vous accueillir. Ils proposent différents forfaits, y compris des nuitées combinées à un dîner gastronomique.

- Adresse: Lisseweegsvaartje 2, 8380 Lissewege

- Contact: 050/54.53.35

- Danny Horseele

- Danny Horseele est un chef renommé et son restaurant à Lissewege offre une expérience culinaire unique. Ancien chef du restaurant trois étoiles "Hof van Cleve", Danny Horseele a bâti une réputation impressionnante dans le monde culinaire. Dans son restaurant, Danny Horseele s'efforce de surprendre ses invités avec des plats créatifs qui impressionnent tant visuellement que gustativement. Il combine des techniques de cuisine classiques avec des tendances culinaires modernes, utilisant des ingrédients de haute qualité provenant de producteurs locaux. La carte du restaurant de Danny Horseele change régulièrement pour garantir la saisonnalité et la fraîcheur des ingrédients. Chaque plat est soigneusement composé et offre un mélange harmonieux de saveurs et de textures. Outre l'aspect culinaire, Danny Horseele est également réputé pour son attention aux détails et son service excellent. Le restaurant a une ambiance élégante et stylée, faisant se sentir les clients à l'aise.

- Adresse: Stationsweg 45c, Lissewege

- Contact: 050/41.15.37

- Hof Ter Doest

- Hof Ter Doest, le restaurant de la famille Dendooven, est réputé pour choyer les amateurs de bonne chair avec d'excellents plats et une ambiance conviviale. Dans la meilleure tradition flamande, ils accueillent les invités avec un service décontracté et offrent une expérience culinaire à savourer. Le menu de Hof Ter Doest propose une large sélection de spécialités maritimes. Vous pouvez savourer des plats tels que l'anguille, la sole, les huîtres, le homard et les crevettes de Zeebrugge. Les huîtres et les homards sont toujours alimentés en eau de mer fraîche, ce qui leur permet de conserver leur fraîcheur optimale. En plus des délicieux fruits de mer, des plats de gibier et de viande savoureuse figurent également au menu. Pendant la saison de chasse, le faisan et la perdrix sont très appréciés. De plus, de nombreux plats de viande sont préparés avec de la viande provenant de la propre ferme de Hof Ter Doest. Avec 80 hectares de pâturages et environ 300 animaux, ils utilisent seulement la meilleure viande pour leurs plats. Pour les amateurs de vin, Hof Ter Doest dispose d'une carte des vins étendue. Leur cave est remplie de vins de tous les grands domaines viticoles, y compris les classiques connus. Avec une liste de vins de 12 pages, il y a un choix approprié pour tous les goûts.

- Adresse: Ter Doeststraat 4, 8380 Lissewege

- Contact: 050/54.40.82 - E-mail: info@terdoest.be

- Bistro Huyze Saeftinghe

- Description: Sous la tour à Lissewege, vous trouverez Huyze Saeftinghe, le petit restaurant de Maud et Achara. Ils y préparent de délicieux plats frais du jour, des tapas et des suggestions saisonnières.

- Adresse: Onder de toren 5, 8380 Lissewege

- Contact: 050/73.60.25

- Horaires d'ouverture: Cuisine ouverte de 12h à 21h. Fermé le lundi et le mardi. Durant les mois d'été et les vacances scolaires, fermé uniquement le lundi. Salon de thé & petite carte de 14h30 à 17h.