Villa Le Blanc est le nouveau complexe écologique de Gran Melia à Minorque.

Villa Le Blanc, un luxueux resort 5 étoiles géré par Gran Meliá, a officiellement ouvert l'un des hôtels les plus respectueux de l'environnement de Melia Hotels International. L'hôtel 5 étoiles est situé sur la plage de Santo Tomás et offre un emplacement idéal pour découvrir les attraits culturels et naturels de l'île de Minorque.

L'hôtel CO2-neutre et écoénergétique a été construit avec un fort accent sur la responsabilité écologique envers l'île, qui a été désignée réserve de biosphère par l'UNESCO en 1993. La rénovation de ce qui était autrefois le Sol Beach House Hotel a été dirigée par l'architecte Álvaro Sans et allie design simple et contemporain avec des détails de luxe. Les espaces communs du resort sont principalement décorés en blanc et bleu, avec de grandes terrasses et vérandas illustrant l'architecture insulaire méditerranéenne.

Ils ont été conçus pour créer une fusion transparente entre les espaces extérieurs et intérieurs. L'hôtel donne sur la mer Méditerranée et reflète les traditions de l'architecture locale, avec une abondance de lumière naturelle qui inonde les espaces à travers de grands arcs. Avec sa construction en pierre blanche, il s'intègre parfaitement dans l'environnement naturel de la côte sud de l'île. "Villa Le Blanc s'inspire de l'architecture locale des villages de l'île.

Nous avons accordé une attention particulière aux arcs minorquins et aux murs blanchis à la chaux si caractéristiques des maisons locales. D'un point de vue technique, nous avons préservé l'utilisation traditionnelle des tuiles, utilisées depuis des siècles à Minorque pour faire face aux hivers pluvieux et traditionnellement peintes en blanc pour réfléchir la chaleur estivale", explique Álvaro Sans de l'atelier ASAH, architecte de Villa Le Blanc. Villa Le Blanc ouvre dans le but de servir de référence internationale pour les hôtels efficaces et respectueux de l'environnement. Le projet de durabilité de l'hôtel vise à atteindre une empreinte CO2-neutre en intégrant des installations et des technologies qui lui permettent de réduire les émissions de portée un et deux de 87%.

De plus, l'hôtel explorera des alternatives pour compenser les émissions restantes afin de garantir son statut de neutralité carbone totale (net zéro), contribuant ainsi aux objectifs de l'entreprise pour devenir pauvre en carbone. L'hôtel a également adopté un modèle économique circulaire dans sa gestion des déchets, visant à réduire au minimum les déchets en réutilisant, réparant, réhabilitant et recyclant les matériaux et produits existants. La chaleur résiduelle des systèmes de climatisation est utilisée pour préchauffer l'eau chaude et les piscines chauffées, l'eau des piscines est utilisée pour le nettoyage de l'hôtel et l'eau de pluie est utilisée pour irriguer les jardins. "Villa Le Blanc est un rêve devenu réalité pour notre entreprise", déclare Gabriel Escarrer, vice-président et PDG de Meliá.

"Un projet comme celui-ci nous permet de progresser vers la décarbonisation des hôtels. Il se trouve également dans un lieu aussi spécial que la réserve de biosphère de Minorque, ce qui en fait l'un des résultats les plus tangibles de notre engagement envers un modèle hôtelier basé sur l'excellence, la responsabilité et la durabilité". Les 159 chambres sont conçues pour compléter l'environnement naturel minorquin et disposent toutes d'un balcon privé avec vue sur la ville ou la mer. Parmi les 159 chambres figurent 45 suites de luxe, avec une variété d'aménagements de luxe allant des piscines privées aux toits isolés offrant une vue ininterrompue sur la mer Méditerranée.

Les options de restauration de l'hôtel rendent hommage aux produits locaux, avec des plats exquis dans chaque restaurant, utilisant les meilleurs ingrédients frais des fermes de l'île. Situé sur la terrasse du premier étage donnant sur la mer Méditerranée, Villa Le Blanc accueillera le dernier emplacement de S'Amarador, reconnu comme l'un des meilleurs restaurants de fruits de mer de l'île. Le restaurant travaille uniquement avec les meilleurs produits locaux pour préparer ses délicieux plats de riz et bisques de fruits de mer, accompagnés du poisson le plus frais du marché local, avec une attention particulière pour l'un des points culminants gastronomiques des Baléares : la langouste rouge locale. Le restaurant conserve et adapte toutes les traditions des anciennes tavernes de pêcheurs autrefois situées dans le quartier portuaire.

En plus de S'Amarador, le restaurateur Joan Canals apporte son expertise en cuisine minorquine au Cru. Cru reflète l'essence des ingrédients récoltés sur terre et en mer de l'île et combine parfaitement le poisson frais local, les fruits de mer, les légumes et l'huile d'olive avec les techniques et présentations les plus contemporaines. Pour les voyageurs à la recherche de détente et de bien-être, l'hôtel abrite également un nouveau spa d'Anne Semonin Paris. Les traitements incluront des produits entièrement naturels et végétaliens combinant des huiles essentielles, des oligo-éléments, des actifs naturels et des ingrédients biotechnologiques innovants, tous soigneusement sélectionnés pour leur haute qualité, sécurité, efficacité et durabilité.

Les clients pourront se détendre dans le circuit hydrothermal du spa, composé d'une piscine, d'un jacuzzi, d'un sauna et d'un hammam. Les spas Anne Semonin sont situés dans les hôtels les plus exclusifs et luxueux du monde, y compris des resorts au Japon, à Hong Kong, à Doha, en Grèce et aux Maldives. Villa Le Blanc lance également une nouvelle gamme d'aménités en chambre avec des produits de salle de bain et des arômes, conçus par les parfumeurs artisanaux de Carner Barcelona, introduisant une nouvelle expérience pour les sens qui combine parfaitement la splendeur et l'attrait de la Méditerranée. Villa Le Blanc, Gran Meliá reste ouvert pour la saison estivale jusqu'en octobre 2022 et ouvrira pour la saison 2023 fin avril 2023.