Le menu de célébration du 90e anniversaire de Damiani au Ritz-Carlton Hong Kong

Cette année, le joaillier de luxe italien Damiani célèbre son 90e anniversaire. Non seulement cela, mais la société a également ouvert sa deuxième boutique à The Shoppes à Marina Bay Sands, Singapour, avec la présence de l'actrice Eva Longoria.

À l'occasion de cet événement festif, la marque a également dévoilé sa collection anniversaire, intitulée Damiani, Célébrant 90 Ans d'Excellence et de Passion. En hommage à cette collection, le chef étoilé Pino Lavarra, qui exerce son art au Ritz-Carlton de Hong Kong, a composé un dîner spécial en cinq services, inspiré par les magnifiques bijoux récemment lancés.

Les neuf pièces numérotées comprennent le collier Charleston, le bracelet Cascade, le bracelet Legend, les boucles d'oreilles Optique, le collier Bloom, le bracelet Tribute, la bague Moonshine, le collier Damianissima, et le collier Tassel, chacun illustrant le style de Damiani au fil des décennies. Le menu débute quant à lui par une entrée inspirée des années trente et brille ensuite avec une combinaison intrigante de saumon salé, caviar Beluga et caviar d'escargot blanc.

Le clou du menu est le queue de bœuf braisée servie sur une pomme de terre farcie de foie gras, tandis que la dernière touche exquise est représentée par un anneau de chocolat aux noisettes avec une sauce aux cinq épices.

Le menu de Célébration du 90e Anniversaire de Damiani coûte environ 240 euros par personne et est disponible du 15 octobre au 30 novembre (sauf du 6 au 8 novembre) chez Tosca au Ritz-Carlton, Hong Kong.

À propos de Damiani

Damiani est une maison de joaillerie italienne fondée en 1924 à Valenza, dans le Piémont. Créée par Enrico Damiani, elle est toujours détenue par la famille Damiani. L'entreprise a une longue histoire de création de bijoux magnifiques, allant du style italien traditionnel aux conceptions plus modernes.

Damiani est célèbre pour son utilisation de pierres précieuses de haute qualité et le savoir-faire de ses joailliers. La société a eu parmi ses clients des personnalités célèbres, y compris des membres de la royauté, des célébrités et d'autres personnes influentes.

En plus de produire des bijoux, Damiani a également participé à diverses activités caritatives. L'entreprise a collaboré avec plusieurs organisations pour collecter des fonds pour des causes nobles et sensibiliser à des questions importantes.

Damiani est reconnu pour son savoir-faire et ses designs innovants, régulièrement présentés lors de grands événements de mode et salons. L'entreprise est également fière de son engagement envers la durabilité et la responsabilité sociale, et participe activement à divers projets caritatifs et environnementaux.

Outre sa gamme de bijoux et de montres, Damiani a également réalisé plusieurs collaborations notables avec des célébrités et des marques. Par exemple, en 2008, l'entreprise a lancé une ligne exclusive de bijoux en collaboration avec Brad Pitt, appelée "Brad Pitt for Damiani". Damiani a également travaillé avec la marque automobile Ferrari pour produire une série de montres inspirées de Ferrari.

Damiani compte actuellement plus de 60 magasins dans le monde entier, incluant des emplacements à Milan, Paris, Londres et Dubaï. L'entreprise reste un acteur clé dans le monde des bijoux et montres de luxe, et continue de rechercher l'innovation et l'excellence dans tous ses designs.