Gordon Ramsay ouvre son premier restaurant en Malaisie.

Le Gordon Ramsay Bar & Grill à Sunway City Kuala Lumpur, l'expérience culinaire la plus attendue en Asie, a ouvert ses portes au Sunway Resort, devenant ainsi le premier restaurant emblématique du chef en Malaisie et le premier Gordon Ramsay Bar & Grill hors du Royaume-Uni.

Ce lancement novateur marque également l'apogée d'une transformation unique du Sunway Resort. Le restaurant allie l'héritage britannique de Gordon Ramsay à l'élégance et au faste du Sunway Resort. Une série d'espaces intimistes comprend un trio de salles à manger privées — 8 Mayfair, 10 Soho et 12 Chelsea — une grande salle à manger avec des coins assis semi-privés et un bar à cocktails scintillant avec des fenêtres du sol au plafond pouvant accueillir jusqu'à 150 convives à la fois.

L'intérieur est doté de meubles robustes avec une riche palette de couleurs rouge et vert forêt, rehaussée par des planchers de noyer poli, des finitions en cuivre, un plafond en feuille d'or 24 carats posé à la main et plus encore. Des portraits monochromes d'icônes du style britannique par les photographes célèbres Terry O'Neill et Arthur Steel ornent les murs de la grande salle à manger avec le leader des Rolling Stones, Sir Mick Jagger, l'original 007 Sir Sean Connery, les supermodèles Jean Shrimpton et Twiggy. „C'est une occasion très excitante et mémorable pour nous.

L'ouverture du Gordon Ramsay Bar & Grill au Sunway Resort marque le début d'une nouvelle ère de gastronomes internationaux d'excellence en Malaisie. C'est aussi l'apogée de notre transformation unique visant à améliorer chaque aspect du Sunway Resort, tout en nous engageant résolument à consolider notre position de destination hôtelière et de divertissement de premier ordre entièrement intégrée en Asie“, déclare Alex Castaldi, Senior General Manager, Hôtels à Sunway City Kuala Lumpur.

Le menu exquis, inspiré par l'un des restaurants les plus emblématiques de Londres, le Savoy Grill, ne propose que les meilleurs ingrédients avec le flair culinaire de l'équipe hautement qualifiée formée par Gordon Ramsay. Les convives peuvent se réjouir à l'idée de goûter à des viandes de première qualité vieillies à sec sur place et aux plats les plus convoités du Chef Ramsay, tels que son „Classic Beef Wellington“, servi à table, le „Spiced Beef Tartare with Egg Yolk Confit“, son „Arnold Bennett Twice-baked Cheese Soufflé avec Sauce Mornay“, la „Dover Sole avec sauce Grenobloise aux câpres“ et plus encore. Les clients souhaitant se détendre en soirée peuvent s'installer au bar du restaurant et savourer des breuvages d'un menu judicieusement élaboré avec des favoris classiques, des cocktails aux saveurs inspirées de la Malaisie et une sélection de vins haut de gamme et de spiritueux.

Outre le bar à cocktails, une cave à vin spéciale offre une carte de vins mondiale exhaustive pour les amateurs de vin, et une salle privée accueille des soirées intimes pour des dégustations, des rencontres sociales et plus encore. Gordon Ramsay a ajouté : „Je suis ravi d'introduire enfin le magnifique Gordon Ramsay Bar & Grill au Sunway Resort en Malaisie. C'est un concept né à Londres et qui incarne la sophistication britannique qui trouve ses racines dans le cadre original de Mayfair. Mais nous avons toujours voulu présenter le Gordon Ramsay Bar & Grill à un public international dès que nous aurions trouvé les partenaires parfaits et l'emplacement idéal.

La Malaisie est un pays magnifique avec un riche patrimoine et un avenir palpitant, et je suis convaincu que les invités locaux et les visiteurs internationaux vivront une expérience culinaire exceptionnelle dans notre magnifique nouveau restaurant.“ Le Gordon Ramsay Bar & Grill au Sunway Resort rejoint les trois emplacements existants de la marque : Mayfair, Chelsea et Park Walk à Londres.

Il devient également membre du réseau en expansion de Gordon Ramsay Restaurants, l'un des plus grands groupes de restaurants privés du Royaume-Uni avec plus de 35 emplacements dans le monde et un total de sept étoiles Michelin.