Découvrez la série raffinée Small Lot de Redwood Empire Whiskey.

Dans les forêts vertes et brumeuses du nord de la Californie, connues comme le foyer des majestueux séquoias côtiers, on trouve Redwood Empire Whiskey. Cette marque de whisky particulière s'est inspirée de la robuste beauté de son environnement et l'exprime clairement dans sa Small Lot Series. Cette série de whiskies artisanaux est le résultat d'une quête dédiée à l'excellence et à l'innovation dans le processus de distillation, où tradition et techniques modernes se rejoignent pour créer des saveurs exceptionnelles.

Redwood Empire, fondé en 2010, est animé par une passion profondément enracinée pour l'artisanat et un respect durable pour la nature. Le nom de la marque rend hommage à l'"Empire des Séquoias", la région californienne où poussent les plus hauts arbres sur Terre, les Sequoia sempervirens. Ces géants imposants symbolisent la force, la persévérance et une grandeur intemporelle, des qualités que l'on retrouve également dans les whiskies de Redwood Empire.

Ce qui distingue Redwood Empire, en plus de son emplacement, est son engagement dans l'art de l'assemblage. Leur Small Lot Series comprend des blends soigneusement composés, chacun présentant un caractère unique et une complexité. La série contient entre autres un mélange de whiskies âgés et jeunes, où les variantes jeunes apportent fraîcheur et vivacité, tandis que les whiskies âgés ajoutent de la profondeur et de la raffinement.

Le pilier de l'offre de Redwood Empire est le Pipe Dream Bourbon, nommé d'après le plus long arbre de leur forêt privée. Le cœur de ce blend provient de bourbon qui a vieilli quatre à douze ans. Le Pipe Dream Bourbon est riche et complexe, avec des notes de vanille, de miel et d'épices, reflétant la profonde intégration de l'entreprise dans son environnement local.

Non moins impressionnant est l'Emerald Giant Rye Whiskey, un hommage à l'arbre Emerald Giant dans le Redwood National Park. Cette expression est un rye whiskey épicé et puissant, avec un temps de vieillissement variant entre trois et cinq ans. La boisson est une explosion de poivre, d'agrumes et de chêne, offrant une sensation de goût puissante et raffinée en même temps.

La série est complétée par le Lost Monarch Blend, un hommage au plus grand séquoia des Redwood National and State Parks. Le Lost Monarch est un blend harmonieux de rye et de bourbon, mettant l'accent sur la combinaison équilibrée des deux styles de whiskey. La finesse du bourbon se mêle aux notes épicées du rye, résultant en une expression à la fois douce et aventureuse.

La durabilité est au cœur de toutes les activités de Redwood Empire. L'entreprise utilise des ingrédients locaux et applique des méthodes écologiques dans leur processus de production. Même dans leurs communications marketing, ils soulignent l'importance de préserver la splendeur naturelle de leur région. Pour chaque bouteille vendue, Redwood Empire plante un arbre, contribuant ainsi au reboisement et à la gestion durable des forêts qui les inspirent.

Redwood Empire Whiskey s'est établi en plus d'une décennie comme une marque de premier plan dans l'industrie du whisky artisanal. Leur Small Lot Series respire l'unicité et le savoir-faire créatif pour lesquels l'entreprise est connue. Que ce soit pour l'amateur qui apprécie les nuances subtiles ou le buveur aventureux à la recherche d'une expérience puissante, il y a un whisky Redwood Empire qui séduit.

La Small Lot Series n'est qu'une partie de ce que Redwood Empire a à offrir. Alors qu'ils continuent d'expérimenter et d'intégrer de nouvelles techniques dans leur processus de distillation, les amateurs de whisky attendent avec impatience les prochaines expressions qui sortiront du trésor de cette maison de whiskey artisanale. Il est clair que ces whiskies, nichés dans l'ombre des séquoias majestueux, incarnent l'essence de leur patrie : sauvage, intacte et pleine de vie.

Avec ses racines profondément ancrées dans le sol riche de la nature californienne, Redwood Empire Whiskey a construit au fil des ans une réputation aussi solide que les arbres immenses qui forment leur source d'inspiration. Leur dévouement à la qualité, à l'innovation et à la durabilité leur a valu non seulement un suivi fidèle, mais aussi une reconnaissance dans le monde du whisky. L'environnement particulier dans lequel se trouve la distillerie contribue aux profils de goût uniques de leurs whiskies, un aspect que les amateurs du monde entier ont appris à aimer.