Cognac Ferrand Legendaire - joyau rare de la Grande Champagne

Découvrez l'exclusive Ferrand Legendaire Cognac, une édition limitée chef-d'œuvre provenant du Premier Cru de Cognac : la Grande Champagne. Des vignobles baignés de soleil aux caves intemporelles, la maison Ferrand a sélectionné des fûts exceptionnels contenant des Cognacs intemporels. La création d'une composition inégalée d'émerveillement et de raffinement aboutit au Legendaire Cognac, une œuvre d'art extraordinairement rare.

Avant la mise en bouteille, le précieux assemblage de Legendaire repose dans un fût zébré, contribuant à préserver l'élégance naturelle des eaux-de-vie. Cet hommage au prestigieux savoir-faire, transmis par les générations de la famille, est à la fois un ode au temps lui-même et au temps nécessaire pour assembler des Cognacs de qualité. Ce Cognac spécial invite à plonger dans le passé avec les générations de Ferrand qui ont honoré le terroir de la Grande Champagne avec leurs Cognacs inégalés.

Alexandre Gabriel, Master Blender chez Ferrand Cognac depuis plus de 30 ans, aborde chaque création avec une vision unique. Pour Legendaire, le chef-d'œuvre de Ferrand Cognac, il compose un assemblage des plus vénérables cognacs du Paradis. Chacun de ces cognacs contribue à l'harmonie de Legendaire avec une tonalité unique, qui reflète le profil aromatique spécifique, la durée de maturation et la part des anges. Le fût zébré où l'assemblage se rencontre produit seulement 500 bouteilles d'un cognac vraiment sublime et unique. C'est l'expression ultime de la quête de perfection qui caractérise Ferrand Cognac.

Un cognac aussi distinctif et rare que Legendaire mérite d'être servi dans une carafe aussi inspirante que le cognac incomparable qu'elle contient. Les célèbres maîtres-verriers de Waltersperger ont créé un tel magnifique récipient : une carafe en cristal soufflé à la main, fabriquée au cœur de la vallée de la Bresle en Haute-Normandie, France. Tout comme Ferrand Cognac honore l'art et le savoir-faire du cognac, Waltersperger incarne l'artisanat et la qualité caractéristiques de la tradition cristalline de la vallée de la Bresle depuis le XVe siècle. La carafe en cristal est en elle-même une œuvre d'art et raconte les merveilles de Legendaire en images magnifiquement conçues.

Lorsque les anges sont rassasiés et que les cognacs qu'ils ont gardés atteignent leur apogée de perfection, il est temps pour une dernière touche transcendante. Le contenu des vieux fûts est transféré dans un fût en bois "zébré" où la magie de l'assemblage a lieu. L'effet strié unique du fût est dû à des douelles qui sont progressivement remplacées tous les quelques années par de nouvelles, pour ajouter encore plus de complexité et de finesse à l'ensemble.

La maison Ferrand se trouve au cœur du triangle d'or de la Grande Champagne Premier Cru de Cognac, à Segonzac. Préserver et développer le savoir-faire hérité de dix générations consécutives est désormais fermement ancré dans les valeurs de la marque. En même temps, la marque s'efforce de perpétuer les traditions et de maintenir la réputation prestigieuse de la famille.

Présentation de la Carafe en Cristal : Legendaire est présenté dans une impressionnante carafe en cristal, créée par le cristallier français Waltersperger, nichée dans un écrin en bois sculpté qui rappelle la porte d'entrée du Manoir Mademoiselle. Ferrand Legendaire est une expérience unique pour tous ceux qui ont la chance de posséder une bouteille. La carafe et la boîte associée vous emmènent dans un voyage privé à travers le fascinant manoir du 19ème siècle de la famille Ferrand, qu'ils considèrent comme un monde de merveilles figé dans le temps. Même les clés de cette boîte exceptionnelle ouvrent la porte vers une véritable esthétique et guident ensuite à travers un labyrinthe fascinant de saveurs fabuleusement complexes.

Legendaire révèle dans les Chais Paradis des notes rancio de chocolat, prune, bois de santal, tabac et muscade. Avec une rare douceur et complexité, des arômes subtilement épicés de clou de girofle, cardamome, poivre et piment se fondent avec la richesse du beurre caramélisé, amande, vanille et miel. Un profil floral et fruité suit avec rose séchée, jasmin, safran, fruit de la passion et vieux porto.

La dernière phase de la dégustation Legendaire évoque la mandarine, la mûre et l'aubépine, combinées avec de la mousse de chêne, cacao et encens, ajoutant à la sensation transcendante de plénitude et de profondeur. Comme le noble raisin, Legendaire contient des multiplicités, un microcosme des merveilles de la nature et des siècles de savoir-faire qui se rejoignent en cet instant.

Comment apprécier Legendaire : Étant donné qu'il s'agit d'un assemblage si spécial et unique d'eaux-de-vie, Legendaire doit être bu dans la bonne atmosphère - pur et à température ambiante. Versez doucement le Cognac dans un verre tulipe et laissez les arômes s'ouvrir avant de déguster. Pour changer l'expérience, essayez de le boire avec de la glace et savourez comment cette combinaison unique de saveurs et d'arômes évolue et se développe.

Nez : Il commence avec un profil rancio très traditionnel avec du chocolat, prune, bois de santal, tabac et muscade. Il évolue ensuite vers un profil très floral de rose séchée, jasmin et safran avec des notes délicieuses de fruit de la passion et vieux porto Colheita avec un fond élégant boisé de cèdre et noyer.

Bouche : Il est crémeux et plein et suit les impressions du nez avec des notes épicées et boisées telles que poivre, clou de girofle, cardamome et paprika, enveloppés de toffee, amande, vanille et miel d'acacia. Ensuite, il évolue vers un profil plus fruité avec mandarine, mûre et aubépine, tandis que mousse de chêne, cacao et encens augmentent la sensation de profondeur.

Finale : Le style rancio très ancien persiste longuement et s'étend à un répertoire à la fois classique, avec cuir, noisette, cannelle et réglisse, et original, avec groseille, cantaloup et chèvrefeuille.

Le domaine de Cognac Pierre Ferrand est situé directement dans le 'triangle d'or' de la Grande Champagne à Cognac et est la propriété et dirigé par Alexandre Gabriel. Spécialisée dans les Cognacs anciens et très anciens, Pierre Ferrand est uniquement mis en bouteille et expédié sur commande. Ils ont également développé un certain nombre de techniques de production uniques utilisées dans le processus de vieillissement et de distillation et ont introduit des manières innovantes de collaborer avec des producteurs plus petits. Les vignobles ainsi que le siège de l'entreprise sont situés dans le Château de Bonbonnet du 18ème siècle à Ars, à seulement 10 km du centre de Cognac lui-même.

Vignes : Les vignes qui ornent les douces pentes de la Grande Champagne à Cognac s'enfoncent profondément dans le sol fertile et remontent à travers les siècles. Elles tournent leurs fruits juteux vers le soleil en hommage à Mère Nature. Ces anciens vignobles - le Premier Cru de Cognac - sont notre chez-nous, l'origine de Cognacs rares et précieux avec une minéralité et une finesse uniques qui reflètent les bénédictions de cette terre renommée. Chaque raisin est un monde en soi : un microcosme d'un terroir exceptionnel de craie calcaire, chauffé par un ensoleillement abondant et rafraîchi par la brise maritime, incomparable à tout autre endroit sur terre.

Le destin est écrit dans la signature sinueuse de ces vignes. Soigneusement entretenues pendant des siècles, certaines ont produit des fruits distillés en fines eaux-de-vie il y a des générations. Ils ont dormi paisiblement pendant des dizaines d'années, à l'abri des troubles du monde ci-dessus. Ainsi commença la transformation qui rendrait les plus âgés et meilleurs de ces cognacs dignes de Légendaire.

Cultiver et récolter ces raisins avec soin nécessite une compréhension profonde et un respect pour la nature et ses processus. Au fil des ans, les viticulteurs qui ont entretenu ces vignobles ont transmis leurs connaissances et compétences aux générations suivantes. Cette tradition de transmission de savoir assure que l'excellence des cognacs de Grande Champagne perdure.

La production de Légendaire Cognac est une fusion de merveilles naturelles et d'artisanat séculaire, aboutissant à une expérience gustative unique et inoubliable. En embrassant et célébrant le passé et le présent, Ferrand Légendaire honore l'héritage et le savoir-faire de ses ancêtres, tout en pavant la voie pour les générations futures à continuer cette riche tradition.

Que vous soyez un connaisseur de cognac expérimenté ou quelqu'un qui souhaite découvrir un spiritueux rare et exceptionnel, Légendaire est un vrai régal pour les sens. Les saveurs et arômes complexes et raffinés forment une expérience que vous n'oublierez pas de sitôt. Laissez-vous emporter par la riche histoire et les traditions de cette maison particulière et goûtez l'amour et la passion qui se trouvent dans chaque goutte de ce cognac exquis.

Gamme de produits Ferrand Cognac

Ferrand Légendaire Cognac

- Un mélange extrêmement rare et extraordinaire des plus anciennes et prestigieuses eaux-de-vie de la région de la Grande Champagne

- Méticuleusement assemblé par le Maître Assembleur Alexandre Gabriel, fort de plus de 30 ans d'expérience

- Vieilli dans des fûts zébrés uniques, ce qui contribue à la complexité et à la finesse du cognac

- Présenté dans une superbe carafe en cristal soufflée à la main, créée par les maîtres-verriers de Waltersperger

Ferrand Sélection des Anges Cognac

- Un cognac exceptionnellement riche et complexe, avec des arômes de fruits secs, chocolat, cuir et épices

- Fabriqué à partir d'eaux-de-vie ayant vieilli au moins 30 ans, soigneusement sélectionnés par le Maître Assembleur

- Présenté dans une élégante bouteille avec une étiquette dorée représentant les anges veillant sur les fûts vieillissants

Ferrand 10 Générations Cognac

- Un hommage aux dix générations de la famille Ferrand qui ont préservé l'artisanat et la tradition de la production de cognac

- Contient un mélange harmonieux d'eaux-de-vie de différents niveaux de vieillissement, résultant en une saveur riche et stratifiée

- Emballé dans une bouteille élégante avec une étiquette représentant l'héritage de la famille et leur dévouement à l'art de la fabrication du cognac

Ferrand Ambre Cognac

- Un cognac fruité et accessible avec un équilibre parfait entre douceur et épicéité

- Fabriqué à partir d'eaux-de-vie plus jeunes qui conservent leur caractère frais et vivant pendant le processus de vieillissement

- Présenté dans une bouteille de couleur ambre claire, reflétant les vignobles ensoleillés de la région de la Grande Champagne

Ferrand Réserve Cognac

- Un cognac subtil et raffiné, avec des notes de vanille, chêne et fruits confits

- Contient des eaux-de-vie qui ont vieilli au moins 20 ans, offrant une texture soyeuse et une longue finale

- Présenté dans une bouteille classique et sombre avec une étiquette argentée représentant le blason de la famille Ferrand