Restaurant Bartholomeus opent eind maart – begin april 2020 opnieuw zijn deuren met een visie die chef Bart Desmidt al jaren behartigt: ‘Simpel maar Goed’. Sandra, Bart en diens rechterhand Philip kiezen voor een nieuwe formule in hetzelfde pand: koken voor een 18-tal gasten in een open, centrale keuken. Met nog meer respect voor het produkt en de kunst van het koken. Eenvoud, pure smaken en beleving.
Bart, Philip & Sandra verwelkomen u van harte, met een vernieuwende kijk op gastronomisch koken. De beide chefs vertellen hun verhaal door u een 6-gangen menu te bereiden waar het eerlijk, puur product ten volle spreekt.
Hun verhaal is culinair compleet, waardoor er geen wijzigingen of aanpassingen kunnen gebeuren.
! Zijn er levensbedreigende ingrediënten (schaal-schelpdier, noten) ; meld dit op voorhand !
‘Simpel maar Goed’ wordt ook doorgetrokken in hun drankenkaart.
De drankenkeuze is beperkt maar geselecteerd.
We hebben een mooie wijnkaart voor U samengesteld alsook een keuze aangepaste wijnen per glas.
